Preparazione

Mondate, lavate e scolate accuratamente l’insalata ed il radicchio per consentire l’eliminazione completa dell’acqua. Poco prima di servire, sbucciate l’arancia e tagliatela in parte a cubetti e in parte a spicchi. Aggiungete tutti gli altri ingredienti, mescolate bene e servite immediatamente.

Ingredienti

1 cespo di lattuga, mezza arancia, 1 radicchio rosso, 25 g di noci sgusciate, 1 cucchiaino di olio extra vergine d’oliva, sale q.b.

valore energetico

278 kcal

proteine: 5,4 g

grassi: 22,6 g

saturi: 2,2 g

colesterolo: 0 mg

carboidrati: 14,2 g

fibra: 5,8 g